|
Wortelsalade Met Worcestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g geschilde winterpeen of worteltjes
2 e citroensap
1 t suiker
1/4+1/4 t worcestersaus
1/4 t zout
3 e mayonaise
1/4 t gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snijd heel smalle reepjes van wortel met sambaltrekker of mes.
2. Kook wortelreepjes bijna gaar in een bodem water met suiker, een kwart theelepel worcestersaus, een theelepel citroensap en weinig zout.
3. Giet worteltjes zeer goed af.
4. Meng mayonaise door worteltjes en maak verder op smaak met citroensap, worcestersaus, zout en gemberpoeder.
|
|
|